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祖母燕麥朱古力豆曲奇

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牛油 - 100克
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幼黃糖 - 50克
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糖 - 50克
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蛋 - 1只
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麵粉 - 100克
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梳打粉 - 1/2茶匙
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鹽 - 少許
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玉桂粉 - 1/4茶匙
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燕麥片 - 30克
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朱古力豆 - 1/2杯
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碎山核桃仁 - 1/4杯



1.        

預熱煤氣焗爐至攝氏180度，把焗盆掃油。
2.         牛油與糖攪至滑身。
3.         慢慢拌入蛋汁。
4.        

篩入麵粉、梳打粉、鹽及玉桂粉，伴勻。
5.        

最後伴入燕麥粉、朱古力豆及果仁。
6.        

用湯匙把混合物放在焗盆上，置煤氣爐焗10-12分鐘至金黃色。
7.         取出待涼。