skchung_2006 2007-6-1 18:56
奇 異 水 晶 球
材 料 ： 奇 異 果 粒 1 茶 匙 、 熟 蝦 仁 2 至 4 隻 、 士 多 啤 梨 1 粒 、 芒 果 粒 1 茶 匙 、 青 檸 2 個 （ 榨 汁 ） 、 清 水 2 杯 、 砂 糖 50g 、 魚 膠 粉 2 湯 匙
做 法 ： 把 奇 異 果 粒 / 熟 蝦 仁 / 士 多 啤 梨 粒 / 芒 果 粒 等 材 料 ， 鋪 排 放 入 圓 形 模 具 內 ； 清 水 煮 開 ， 加 入 青 檸 汁 / 砂 糖 / 魚 膠 粉 ， 拌 勻 後 待 凍 ， 倒 入 模 具 ， 然 後 放 入 雪 櫃 ， 凝 固 後 可 取 出 食 用 。
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