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脫脂奶燉雞湯

# 雞  半隻
# 脫脂奶 4杯
# 紅棗 4粒
# 薑  2片

1.         雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
2.         雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
3.         紅棗洗淨去核。
4.         薑去皮洗淨，切片。
5.         將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。