skchung_2006 2007-6-9 12:02
西 瓜 香 檳果凍
材 料 ： 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 糖 1/2 杯 、 暖 水 1 杯 、 香 檳 5 杯 、 西 瓜 肉 2 杯 （ 以 攪 拌 器 攪 碎 ）
做 法 ： 將 魚 膠 粉 / 糖 / 暖 水 拌 勻 倒 入 煲 中 ， 慢 火 煮 溶 熄 火 。 加 入 西 瓜 肉 / 香 檳 攪 拌 ， 倒 小 杯 中 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 至 凝 固 即 成 。
知 多 D： 西 瓜 所 含 的 水 份 特 高 ， 有 助 補 充 水 份 。
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