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南瓜飯

材料：

南 瓜 1個、青蘋果1/2個、紅椒1/2個、露筍1條、蘑菇少許、白米混紅米半杯、日本咖喱1磚。



做法：

1. 先將米飯煮熟。

2. 南 瓜 頂部切開，去核及取出少許肉，將南  肉及其他配菜切粒。

3. 將蔬菜粒略炒，加入咖喱磚和少許水調和，然後混合米飯放回南 瓜 內。

4. 南 瓜 用錫紙包好，放入預熱的焗爐內焗約30分鐘，即成。

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