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惹味韓式炆美國牛肋條

材 料 ：          美 國 牛 肋 條 1.5 磅
調 味 料 ：         薑 蓉 及 蒜 蓉 各 二 湯 匙 、
生 抽 三 湯 匙 、
老 抽 一 湯 匙 、
白 胡 椒 粉 半 茶 匙 、
冰 糖 二 湯 匙
拌 碟 ：         蔥 粒 半 杯 ，
白 芝 麻 一 湯 匙 。

        做 法 ：

        將 牛 肋 條 解 凍 ， 一 分 為 二 段 ， 以 調 味 料 醃 約 十 五 分 鐘 。

        將 牛 肋 條 煎 至 半 生 熟 時 ， 將 醃 剩 之 調 味 料 放 進 鑊 中 ， 加 約 二 杯 清 水 ， 慢 火 煮 1 - 1.5 小 時 。

        上 碟 前 可 再 加 蔥 粒 及 煎 香 之 白 芝 麻 作 點 綴 。