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茄子三文魚千層焗薯

材料：
罐頭三文魚1/2罐
薯仔1個
低脂芝士4片
茄子半條


做法：
1. 將薯仔洗淨去皮，切薄片。
2. 茄子斜切薄片，以白鑊烘至金黃。
3. 將薯片舖於焗盤底，放上層茄子，
    舖上一層三文魚及芝士，重覆再舖一次，
    於焗爐焗20分鐘