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墨西哥海鮮炒飯

材  料 :   6  隻帶子
           6  隻鮮蝦
           6  隻青口
           6  件魚柳
           2  件蟹肉
           2  碗白飯
          1/4 杯粟米
           1  湯匙牛油
          1/3 杯紅椒粒
          1/3 杯青椒粒
          1/2 杯番茄粒
          1/2 杯洋荵粒
          1/4 杯墨西哥紅腰豆

調味料 :  鹽及胡椒粉各少許

做  法 :  (1) 先將海鮮洗淨抹乾，加入調味料拌勻。
          (2) 將海鮮飛水撈起後瀝乾水份。
          (3) 燒熱一湯匙牛油爆香洋荵、番茄粒、粟米、
              紅腰豆、海鮮及青紅椒炒透，即下白飯和
              調味料炒片刻，即可供食。