net432 2007-8-20 09:22
野菜熱狗飯
野菜熱狗飯
【材 料】
熱狗 150公克
洋蔥 50公克
紅蘿蔔 50公克
馬鈴薯 50公克
西洋芹 50公克
蒜頭 1瓣
【調味料】
普羅旺斯香料 1小匙
雞高湯 1又1/2杯
鹽 1/2大匙
胡椒粉 1小匙
【做 法】
1.將熱狗切成圓片狀，洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹切成小丁狀，蒜頭切末備用。
2.燒熱鍋子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜末、洋蔥丁，再放入其他所有材料炒勻，加入調味料，用小火煮至湯汁微收乾即可。
3.準備一人份的白飯，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，即完成野菜熱狗飯。