skchung_2006 2007-8-23 20:03
[轉貼]野 葛 菜 豬 骨 豬 展 煲 生 魚 湯
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材 料
野 葛 菜 1 斤 、 生 魚 1 條 、 豬 筒 骨 1 條 、 豬 展 8 枏 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 2 塊 、 果 皮 1 塊
做 法
1. 野 葛 菜 洗 淨 ； 果 皮 浸 軟 。
2. 所 有 材 料 放 鍋 內 加 1 1/2 公 斤 水 ， 以 明 火 煲 3 1/2 小 時 即 可 。
貼 士
煲 湯 時 不 要 撇 油 ， 否 則 煲 出 來 的 湯 不 夠 香 ， 宜 在 飲 湯 前 才 撇 油 。