mike925 2007-8-28 13:10
雲吞麵係澳門保存最好 (有相)
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mike925 2007-8-28 13:18
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維圓阿伯 2007-8-28 20:15
祥記D湯底麻麻
港人覺得D麵好食因為有咬口加埋D燒臘油?
話時話澳門人以前好勤力
全年無休
祥記E家成日拉閘幾日
好似揾夠左
定係老板娘太老了
mike925 2007-8-29 08:47
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維圓阿伯 2007-8-29 12:28
阿伯愚見
係馬交食云吞面
我介紹雅廉坊的(云吞面世家)
湯底啱廣東佬口味
云吞隻隻鮮蝦
正
重有其他越南風味食品
好多本地人光顧
:applause:
Garfield 2007-8-29 12:43
嘉菲試過一間小麵店，水餃比雲吞要好，仲見有街坊一斤一斤咁買，可能澳門人真係幾中意打邊爐 :P
店名：美味好粥麵
地址：布魯塞爾街116號 (近鏡湖醫院)
mike925 2007-8-29 13:42
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mike925 2007-8-29 13:47
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維圓阿伯 2007-8-29 21:22
mike大哥大
'云吞面世家'
詳盡地址係.......冇嘅
因為係澳門我都係大鄉里港燦一名
佢位置大概係
雅廉訪大街尾左近郵政局
轉角就是著名的紅街市
週圍都有很多地道食店
enjoy
mike925 2007-8-29 23:40
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richardbilliham 2007-8-30 00:35
雲吞麵世家位於雅亷訪大馬路近連勝馬路交界(圖像頂端紅圈內)，打令2浴室向紅街市方向行落約兩個街口。我就認為果間麵舖D野麻麻地jack，連本土Macao Friend都系咁講......
去開果頭，不如去連勝馬路近竹林寺果間"珠記"好過喇，E間係中區(橋仔頭)大街以賣鳳城水餃出名的"珠記"ge分店黎咖。
mike925 2007-8-30 15:29
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richardbilliham 2007-8-30 23:49
[quote]原帖由 [i]mike925[/i] 於 2007-8-30 15:29 發表
你講果間賣水餃,係咪大馬路保記牛腩再行入d果間呀,師兄!
佢地好似最正係魚皮餃bor [/quote]啱呀，果間係老舖。
我唔食鱼皮餃咖，但我覺得佢地D鳳城水餃好正...
brunobear 2007-8-31 14:01
鳳城珠記仲有分店於天神巷(即水坑尾屈臣氏斜對面巷仔,有間機銷鋪果度)
佢地叫魚皮餃做"大良魚角"一碗有好多粒~~又幾好味~
不過講好食水坑尾郵局前小小既"皇冠小館"都唔錯!有個"竹升雲吞蝦子撈",正~~
mike925 2007-8-31 17:23
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brunobear 2007-8-31 17:52
Hi~皇冠小館於水坑尾郵局前310號,即過左國美電器幾個鋪位,附近有 坤記餐廳~~
mike925 2007-9-1 10:31
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Garfield 2007-9-1 12:22
mike 兄又有好野試食喇 ;P 不過點解你只係收集雲吞麵舖既資料?? 唔通你好鐘意食雲吞?? :lol :givemefive:
記得試過介紹返d水準喎 :verygood:
taya 2007-9-1 18:48
回復 #11 richardbilliham 的帖子
agree
雲吞麵世家真係5覺得佢好食lo
><
我冇記錯鳳城珠記d雲吞好似好多肉好少蝦
><
係macau食過以雲吞出名ge地方
始終都係覺得係屋企附近哥間街邊檔好食
icanfly2 2007-9-3 14:03
Macau 有好多好多好嘢食
但雲吞麵就麻麻地, just personnal feeling
mike925 2007-9-3 23:27
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mike925 2007-9-3 23:29
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taya 2007-9-4 00:06
[quote]原帖由 [i]mike925[/i] 於 2007-9-3 23:29 發表
邊度呀,師兄,唔好吊人引啦!!!!!!!!!!! [/quote]
係下環街+
間野係叫咩我就真係咁多年都5知la
因為佢係街邊檔冇個大名俾人睇
我個人覺得佢d雲吞幾好食lo
><
mike925 2007-9-4 12:05
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mike925 2007-9-4 12:08
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mike925 2007-9-4 12:12
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taya 2007-9-4 21:50
[quote]原帖由 [i]mike925[/i] 於 2007-9-4 12:05 發表
近唔近呢檔街邊檔,專賣傳統糕點,$1.5一件, [/quote]
不如我天日去影張相俾你c la
呢檔野係我1個由細玩到大ge朋友ge舅父開的
^^
食左10幾年...
taya 2007-9-4 22:09
[quote]原帖由 [i]mike925[/i] 於 2007-9-4 12:08 發表
又或者呢檔豆腐花,澳門豆師傅
呢個係老細 [/quote]
我記得呢間野好似係義字街都有間分店
佢地ge豆奶^^
[url=http://xs.to][img]http://xs319.xs.to/xs319/07362/CIMG9063.jpg[/img][/url]
mike925 2007-9-5 09:44
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mike925 2007-9-5 09:46
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taya 2007-9-5 11:14
[quote]原帖由 [i]mike925[/i] 於 2007-9-5 09:44 發表
你覺得佢d野好唔好食,我就覺得洪馨椰子斜對面果間豆腐花正d!!!!! [/quote]
我淨係中2 drink佢d豆奶n黑豆奶咋
你講哥間d豆腐麵好食好正
taya 2007-9-5 11:15
[quote]原帖由 [i]mike925[/i] 於 2007-9-5 09:46 發表
咁我等你果張雲吞麵檔相lor,有冇得賣走嫁!!! [/quote]
好..我等等就去影
^^
點賣走牙..?
即係未熟咁buy..?
mike925 2007-9-6 01:11
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hk1187 2007-9-9 20:49
唔該晒兩位師兄..........
無神論狂徒 2007-9-10 19:00
黃枝記在港會執係正常的，並非不熟香港的營商環境，而是出品惡劣。我在前身的Xocat有講，其湯及雲吞不錯，但個麵勁差，淋到不得了，呢種質素配不上價錢，執笠係合理的。
我在澳門會過一間雲吞麵店，叫百福，在大馬路，旅遊書有講，但係好唔掂，之後唔敢在澳門食雲吞麵麵。但係必食水蟹粥及豬扒飽。
講真，好難想像仲有雲吞麵會好食得過麥奀記、正斗及何洪記。在我骨子裏老說不能相信。因為我係雲吞迷，食過不少店子，但呢幾間冇人能比。所以我主觀認為澳門的雲吞麵，冇一間好食得過佢地。
mike925 2007-9-11 18:35
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mikehkchan 2007-9-11 23:39
Yes, It tastes good.
Oldman 2007-9-12 01:17
[quote]原帖由 [i]無神論狂徒[/i] 於 2007-9-10 19:00 發表
黃枝記在港會執係正常的. [/quote]
still one in central.
無神論狂徒 2007-9-12 23:17
回復 #36 mike925 的帖子
哈！有幸見知音，大家都係雲吞麵愛好者。只是我不是經常去澳門，一年一次至兩次，所有胃納都以水蟹粥、豬扒胞為主打，未有勇氣空出胃納放未必好食的雲吞麵。可能係咁，所以到依家未見有一間值得我去吃的澳門雲吞麵啩。
但係話時話，依家棄用豬肉，係因為豬肉同蝦的熟時間不同，蝦熟肉不熟，肉熟蝦過熟太老，所以依仲用豬肉的少。而且傳統的雲吞麵都有在成品中放入一匙豬油，係好香，在香港亦已買少見少了。
無神論狂徒 2007-9-12 23:18
回復 #38 Oldman 的帖子
鏞記對面啩。
我見本版有人講執咗，以為執清㖭。
kaoni 2007-9-13 13:49
我記得以前學整雲吞時, 雲吞內豬油要有1粒, 蝦最多半只.
icanfly2 2007-9-13 17:57
[quote]原帖由 [i]無神論狂徒[/i] 於 2007-9-10 19:00 發表
黃枝記在港會執係正常的，並非不熟香港的營商環境，而是出品惡劣。我在前身的Xocat有講，其湯及雲吞不錯，但個麵勁差，淋到不得了，呢種質素配不上價錢，執笠係合理的。
我在澳門會過一間雲吞麵店，叫百福，在 ... [/quote]
where is 何洪記, causeway bay ???
i think i may try it Be4 and the quality is good
did u try Law Full 記? very nice
mike925 2007-9-14 12:02
回復 #42 icanfly2 的帖子
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icanfly2 2007-9-15 00:11
[quote]原帖由 [i]mike925[/i] 於 2007-9-14 12:02 發表
銅鑼灣波斯富街
其實我覺得羅富記d粥正d [/quote]
thanks for reply.
mike925 2007-9-18 11:03
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ericwong4362 2007-9-21 23:42
[size=4][color=Purple]Sorry, I don't think so ! Macau cannot compair with HK ![/color][/size]
princess_f 2007-9-28 19:33
thanks for sharing!!:lol:lol
soman77 2007-11-12 04:40
好耐之前喺得勝路荷蘭园有間面輔好好食，有蝦子撈面，而家唔見咗，有冇人知搬咗定收咗珊。我唸都有十几廿年前之事。
princess_f 2007-11-13 21:14
澳門的雲吞真的好好吃.
確實要再吃過!!
mike925 2007-11-14 11:25
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