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蜜桃燴牛柳粒飯

■ 材料 :
牛柳 (切粒) 120g
洋蔥 15g
蕃茄 150g
飯 適量
檸檬汁 2茶匙
罐頭蜜桃 (切片) 40g
青椒絲 15 克
茄膏 適量
■ 調料 :
蒜蓉 1/2 茶匙
糖 1/4 茶匙
鹽 1/3茶匙
胡椒粉 少許

■ 做法 :

牛肉洗淨，待用。
把洋蔥、青椒絲及番茄加入茄膏內煮成醬汁，然後把炒熟的牛肉放在醬汁中煮勻, 加入調味料。最後放上蜜桃。
配以白米飯便成。