skchung_2006 2007-9-15 12:28
[轉貼]西式燜牛腩
[img]http://www.Photo-Host.org/thumb/6736553519924335291482927533129.jpg[/img]
[size=3]材料： 牛肋條4條、蕃茄5個、薯仔2個、金寶蕃茄湯1罐、薑和 蔥適量。
做法：
1. 牛肋條出水，然後切至麻將般大小；蕃茄兩個切粒，三個切件；薯仔去皮切件，備用。
2. 用薑 蔥爆香牛肋條，加水煮40分鐘，直至收水；加入蕃茄粒、蕃茄及薯仔同炒。
3. 然後，加入蕃茄湯及水蓋過牛肋條，然後炆大約20分鐘；最後加沙糖及鹽調味即可。[/size]