net432 2007-9-28 11:26
忌廉汁蜆肉意大利粉
材料(二人份量）
意大利蛋麵 (Tagliatelle) 220 克
蜆 一斤
蒜茸 1湯匙
橄欖油 2 湯匙
忌廉 1/4 杯
九層塔 (Basil) 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
製作過程
1. 燒滾水，加鹽煮意大利粉大概八分鐘，撈起備用。
2. 用滾水焞熟蜆，撈起備用。
3. 落橄欖油於平底鍋，炒香蒜茸，加入意大利粉和蜆炒至熱，落千層塔，最後加忌廉，調味，上碟。
princess_f 2007-9-28 18:25
Wow wow wow! I love this dish.