查看完整版本: 鐵觀音燉羊肉

鐵觀音燉羊肉

材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條
醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
  
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水.   薑片.蔥，一起燉煮40分鐘2./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成