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金蔥鮑魚粒炒飯

【材　料】
罐頭鮑魚  80公克
青蔥粒  30公克
紅蔥頭  15公克
熟香菇粒  15公克
全蛋  2個
熟白米飯  800公克
【調味料】
鹽  20公克
糖  10公克
雞粉  5公克
【做　法】
1.罐頭鮑魚切粗粒，以滾水汆燙備用。

2.取一炒鍋，放入青蔥粒、紅蔥頭、香菇粒爆香後，再放入全蛋和熟白米飯一起炒勻，續放入所有調味料，最後加入作法1的鮑魚粒拌炒均勻即可。