net432 2007-10-29 13:41
迷迭香巧餅
【材 料】
迷迭香 2公克
奶油乳酪 50公克
無鹽奶油 90公克
細砂糖 10公克
鹽 1公克
低筋麵粉 150公克
【做 法】
1 迷迭香先以剪刀剪碎備用。
2 奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
3 用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。
nine 2007-11-5 16:59
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