net432 2007-11-4 10:48
雪菜紅白湯
材料 雪菜2/3杯
傳統豆腐1盒
豬血1塊
蝦米1又1/2大匙
蒜蓉1大匙
調味料 鹽1小匙
雞粉1小匙
胡椒粉適量
香油少許
酒1小匙
作法一 先將雪菜切細碎狀備用；豆腐、豬血切四方塊備用
作法二 熱一鍋，爆香蒜蓉、蝦米後，加入酒嗆鍋，再加入適量的水煮開，加入豆腐和豬血一起煮滾，再續煮2、3分鐘，最後加入雪菜及鹽、雞粉、胡椒粉調勻，再淋上香油，這樣就完成了
nine 2007-11-5 16:52
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