net432 2007-11-26 11:59
焗海鮮咖哩飯
【材 料】
咖哩塊 3∼4塊
蛤蜊 適量
花枝 適量
蝦 5∼8隻
魚片 適量
胡蘿蔔 1/2個
馬鈴薯 1小個
花椰菜 適量
高湯 少許
白飯 1.5碗
起司粉 適量
【做 法】
1.先將咖哩溶於高湯中，放入胡蘿蔔塊及馬鈴薯塊悶煮約25分鐘備用。
2.將海鮮材料及蔬菜洗淨，汆燙後備用。
3.將作法1的咖哩醬與白飯先攪拌均勻，放上海鮮材料，再淋上咖哩醬，最後撒上起司粉，放入烤箱中烤約25∼30分鐘即可。
【備 註】
如果咖哩醬可以在前一天做好，第二天的味道最好。
nine 2007-11-26 14:38
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look like yummy
thanks for sharing