鴨頭 2007-11-27 21:21
舊茶樓的相片 三張
舊茶樓的相片 三張:jaw::boxing::jaw::boxing:
eric54 2007-11-27 21:45
[size=6]多謝分享[/size]
大隻西 2007-11-27 21:46
什麼時代的茶樓？:lookaround:
dorothytiffany 2007-11-27 22:12
全部都是在上中環區, 勾起不少回憶! 多謝分享!
up3up4 2007-11-28 13:36
[url=http://ifs9.imagefly.info/v/68/jpg/dimsum_teahouse.html][img]http://ifs9.imagefly.info/t/68/dimsum_teahouse.jpg[/img][/url]
終於搵到間似樣dee 既茶樓
嘆其一盅兩件。
(又話有三間﹖
第二間不能復業﹐ 呢位鴨頭大叔﹐攪攪佢﹗)
[[i] 本帖最後由 up3up4 於 2007-11-28 12:57 編輯 [/i]]
大隻西 2007-11-28 22:00
呢間蓮香唔知係未而家重向度果間！
dorothytiffany 2007-11-28 22:17
[quote]原帖由 [i]大隻西[/i] 於 2007-11-28 22:00 發表
呢間蓮香唔知係未而家重向度果間！ [/quote]
現時的蓮香茶樓已經是第三代, 位於威靈頓街117號第二代舊址斜對面.
大隻西 2007-11-28 22:35
[quote]原帖由 [i]dorothytiffany[/i] 於 2007-11-28 22:17 發表
現時的蓮香茶樓已經是第三代, 位於威靈頓街117號第二代舊址斜對面. [/quote]
收到了 呵呵！
princess_f 2007-11-29 14:52
[color=Orange][b]如果可以看到以前的點心是怎樣就好了．[/b]~[/color]
dorothytiffany 2007-12-1 00:18
較早期茶樓的內貌.................................
維圓阿伯 2007-12-1 13:10
較後期就真嘅
噫大會堂美心酒樓尼喎
dorothytiffany 2007-12-1 14:00
[quote]原帖由 [i]維圓阿伯[/i] 於 2007-12-1 13:10 發表
較後期就真嘅
噫大會堂美心酒樓尼喎 [/quote]
對! 但這祇是相對而言. 相信是七十年代末至八十年代初的照片.
大隻西 2007-12-1 16:29
這是什麼茶樓喲！！:wondering:
princess_f 2007-12-1 18:15
[b][color=Orange]雖然完全沒有看過,可是好好看.很新鮮感[/color][/b]
dorothytiffany 2007-12-1 19:39
[quote]原帖由 [i]大隻西[/i] 於 2007-12-1 16:29 發表
這是什麼茶樓喲！！:wondering: [/quote]
有點像油麻地廣東道近南京街的一間舊式茶樓 (暫未能記得起名字); 應已結業.
維圓阿伯 2007-12-2 20:36
我估係山東街瓊華酒樓???
大隻西 2007-12-2 21:38
呢間酒樓好似有D餅賣咁！
cooolman 2007-12-2 22:56
[quote]原帖由 [i]維圓阿伯[/i] 於 2007-12-2 20:36 發表
我估係山東街瓊華酒樓??? [/quote]
應該唔係【瓊華酒樓】。記憶所及，好似係油麻地o既【金山樓】，對牆上玻璃柜內o既彩盒壽麵，印象好深。
dorothytiffany 2007-12-3 00:21
[quote]原帖由 [i]cooolman[/i] 於 2007-12-2 22:56 發表
應該唔係【瓊華酒樓】。記憶所及，好似係油麻地o既【金山樓】，對牆上玻璃柜內o既彩盒壽麵，印象好深。 [/quote]
金山樓!!!! .
大隻西 2007-12-4 00:51
問過人地話係金山樓 上海街 北海街交界 現址已經變咗華潤超級市場！
fsm1822 2007-12-4 11:29
very good~~~~~~~
pashwawa 2007-12-5 16:10
大道中高陞酒家 (1960s)
[img]http://i116.photobucket.com/albums/o17/pashwawa/QRoadC.jpg[/img]
pashwawa 2007-12-5 16:20
[quote]原帖由 [i]dorothytiffany[/i] 於 2007-12-1 06:00 發表
對! 但這祇是相對而言. 相信是七十年代末至八十年代初的照片. [/quote]
點心妹應該比點心婆婆早的﹐是六十年代的相片了。
ronaldyyy 2007-12-5 17:21
very goooooooooooooooooooooooooooooooood
大隻西 2007-12-6 22:35
[quote]原帖由 [i]pashwawa[/i] 於 2007-12-5 16:10 發表
大道中高陞酒家 (1960s)
pashwawa 2007-12-6 23:07
高陞茶樓歌壇 - Very impressive photo. Too bad I never went to those performance. 歌壇 was quite popular in 40's to early 70's when TV was not part of our life. Thanks for the photo.
大隻西 2007-12-10 22:39
拍了金山樓的照片.............
king327 2008-1-3 00:46
thank you very much!
thank you very much!
hk3dman 2008-1-3 01:05
大家見唔見到寫住咩點心....咩...無骨....咩.....
888 2008-1-5 10:52
[quote]原帖由 [i]dorothytiffany[/i] 於 2007-11-30 16:18 發表
較早期茶樓的內貌................................. [/quote]
好似係大會堂美心酒樓喎....?
hktallman 2008-1-14 23:37
多謝大家的舊照片,小時家中沒有相機,現在唯有利用這些相片來追憶.
理魯竇 2008-1-15 23:36
呢間「蓮香」應該唔係最舊個間，如果無記錯，該址
最初叫「襟江」，後來變為「嘗新」，最後由蓮香接
手，拆樓後搬往斜對面現址營業至今。
如有錯漏有勞各位高人指點。
maoasami 2008-1-21 09:20
請問有沒有油麻地上海街一帶的舊式荼樓？最好是6、7十年代時攝的。
GungGung 2008-1-21 16:00
平香朝早D腸粉好正, 要自己入廚房攞先至有得食, 好少機會攞出黎賣 !
理魯竇 2008-1-21 18:55
[quote]原帖由 [i]GungGung[/i] 於 2008-1-21 16:00 發表
平香朝早D腸粉好正, 要自己入廚房攞先至有得食, 好少機會攞出黎賣 ! [/quote]
70 年代尾，我住西營盤，在中環返工，
每朝行路去上環平香，
一盅兩碟(腸粉)，
d 腸粉真係好好食，
手慢 d 都無，
食完再行路返工。
記憶所及圖中再過少少有間「清華閣」，
有無兄弟去過，
聽人講該茶樓首創用女侍應，
有無兄弟去過？
圖右有一間公廁，現在已經拆左，
有無兄弟去過？
mandy 2008-1-21 20:46
剛好找到兩張60年代既《慶雲茶樓》照片，等大家懷舊一下！
pashwawa 2008-1-21 21:19
這間慶雲茶樓在哪呢﹖個點心妹好男人頭 look.
mandy 2008-1-21 21:32
[quote]原帖由 [i]pashwawa[/i] 於 2008-1-21 21:19 發表
這間慶雲茶樓在哪呢﹖個點心妹好男人頭 look. [/quote]
其實我都想知在哪??:wondering:
另....果個真係點心仔黎架!!! ;P:lol
richardbilliham 2008-1-21 21:52
[quote]原帖由 [i]pashwawa[/i] 於 2008-1-21 21:19 發表
這間慶雲茶樓在哪呢﹖[/quote]我在八十年代初還曾有在慶雲吃午飯，貼圖紅圈內就是它從前在大道中的位置，和當時同行的得雲只有數間舖位之隔...
[IMG]http://i206.photobucket.com/albums/bb205/richardbilliham/Miscellaneous/HingWanTesHouse.jpg[/IMG]
pashwawa 2008-1-22 09:21
[size=3]
八旬莲香楼 香港老茶楼风情
一个华灯初上的雨夜，记者来到香港中环，穿过车水马龙的皇后大道中，拐进一条名为威灵顿的斜街，去探访一家有着八十年历史的香港老茶楼-─“莲香楼”。
行不多远，但见一片霓虹，倒映在湿漉漉街心。抬头见一座老唐楼，把着横竖两条小街的转角，楼上架着两挂霓虹招牌。招牌不大，规规矩矩的长方绿色霓虹框，框着厚厚实实两个殷红颜体字“莲香”。街脚的墙壁上，竟然画着三十年代老上海风格的婚宴招贴。
这就是曾经闻名一时的香港四大茶楼之一“莲香楼”，被坊间传为香港最后的“茶楼”。
登上几十级木台阶，来到“莲香楼”的大堂，只见四周墙壁上，挂着些颜色已旧的中国字画，不时有一两挂老式挂钟在墙上摇着钟摆，屋顶还吊着老式的吊扇。
整堂桌椅都是厚实的实木材质，款式古旧、色泽暗哑；桌上摆放着标有香港“莲香楼”茶具，每套一盖碗、俩茶杯，还有一个香港已难得一见的茶洗，专供茶客烫杯之用。
穿着白色中式单衣、黑色长裤的服务生，大多五、六十岁，在酒楼的背景中来来回回穿行，时光一点点在倒回。
与“莲香楼”第三代掌门人颜尊辉先生品茶聊天。他告诉记者，当年香港的“茶楼”与“酒楼”泾渭分明，茶楼就是人们叹茶聊天的地方，只做招牌点心供茶客品尝，而不做酒席。通常只做早市场和午市，下午五点左右就关门了。
香港“莲香楼”的母店，乃一八八九年开业的广州糕酥馆，因首创莲蓉馅料糕点，就采用跟“莲”字同音的“连”字作店名，改名为连香楼。宣统三年，翰林学士陈如岳品尝过连香楼出品的莲香月饼后，在店中提写了“莲香楼”三个大字，现时的莲香楼从此得名。
一九一零年，莲香楼被当时“茶楼王”谭新义收购，从此由一间传统糕饼店转营为茶楼；一九二六年，莲香楼在香港旺角和皇后大道中设分店，命名为“省港莲香楼”，颜先生的祖父颜乐天被从广州派过香港当掌柜。一九四九年其祖父过世，其父颜同珍接管“莲香楼”，老先生如今已经八十四岁了，还不时来茶楼看看生意。颜尊辉在家中排行老二，因为吃得饮食业的辛苦，遂被其老窦选做了“接班人”。
颜先生回忆当年茶楼的盛况，最初座落于皇后大道中的“莲香楼”楼高三层，大约可以摆下六、七十茶围。当日为了消遣满堂茶客，请了棋坛高手在包房对局，又在大堂挂了巨幅棋盘现场推盘，“莲香楼”每日的棋局就是城中佳话。七十年代，香港流行歌星驻堂，当时的红星小明星、许留仙等都在“莲香楼”演唱过。
颜先生说，曾经三易其址的“莲香楼”，始终守在皇后大道中一带，为的就是常年帮衬它的老街坊。
是日，记者品尝“莲香楼”讲究手工的老款粤式点心。一款酱色“霸王鸭”一碰即酥，入口滑嫩，原来是用鸭身去骨，再酿入陈皮、红枣、莲子等多种中式配料，再用上汤慢火熬足三个小时，使鸭内吸收了配料的精华；上来一个老式瓦盆菜，叫做鸡蛋裹鱼肠，是将通常弃之不用的鱼肠，仔细洗净切碎，裹了鸡蛋上笼蒸出来的；一客煎酿土鲮鱼，竟然是将鲮鱼肉全部刮出，和上香菇等味料，再塞回鱼身过油炸出，因而看着是整条鱼，入口似鱼糕了。
当晚，整个大堂食客满满，看来八十年老字型大小，自有它的追捧者啊。
pashwawa 2008-1-23 10:51
[quote]原帖由 [i]richardbilliham[/i] 於 2008-1-21 21:52 發表
我在八十年代初還曾有在慶雲吃午飯，貼圖紅圈內就是它從前在大道中的位置，和當時同行的得雲只有數間舖位之隔...
[img]http://i206.photobucket.com/albums/bb205/richardbilliham/Miscellaneous/HingWanTesHouse.jpg[/img] [/quote]
找到慶雲茶樓的少許資料﹐是1930年代開業﹐位置是大道中119號。
limax 2008-1-23 12:27
[quote]原帖由 [i]理魯竇[/i] 於 2008-1-21 18:55 發表
圖右有一間公廁，現在已經拆左，
有無兄弟去過？
[/quote]
平香茶樓前有一間公廁，70年代還存在的，不知何時已經拆左。
pashwawa 2008-1-23 12:37
[quote]原帖由 [i]理魯竇[/i] 於 2008-1-15 23:36 發表
呢間「蓮香」應該唔係最舊個間，如果無記錯，該址
最初叫「襟江」，後來變為「嘗新」，最後由蓮香接
手，拆樓後搬往斜對面現址營業至今。
如有錯漏有勞各位高人指點。 [/quote]
翻查一些資料﹐中環蓮香搬遷兩次﹕
最早為大道中136號
跟著是威靈頓街117號
現址為威靈頓街160號
mandy 2008-1-23 20:41
厘間係咪茶樓呢?? :wondering:
mandy 2008-1-23 20:48
現時的蓮香! :reading:
pashwawa 2008-1-24 09:13
[quote]原帖由 [i]mandy[/i] 於 2008-1-23 20:41 發表
厘間係咪茶樓呢?? :wondering: [/quote]
我有這一幅相片﹐它是在一本postcard 相集中的其中一張。
細心看後﹐看到一些資料﹕
右方街口招牌是 ‘兩益醬園’ 及 ‘金鳳號臘味’
左鄰點鋪是 ‘光明藥X’﹐陳列了一種產品 ‘五月花xxx'
店鋪右方的招牌是 “祥發X”﹐ X 可能是個‘號’字
店鋪右邊牆上有街道牌﹐是 xxxxxx ST (只看到是六個英文字母)
店門口上方是一個雙喜字
店內掛起的好像是沙田由或椰子
看不出是一間茶樓。。。。
從個雙喜字﹐我估計點鋪是售賣舊式婚禮食品或用品﹐中秋兼賣中秋過節食品﹐亦代理高陞茶樓的月餅。從那女人的唐裝及車型﹐想是五十年代的照片。
[[i] 本帖最後由 pashwawa 於 2008-1-24 11:07 編輯 [/i]]
pashwawa 2008-1-24 09:20
[quote]原帖由 [i]mandy[/i] 於 2008-1-23 20:48 發表
現時的蓮香! :reading: [/quote]
蓮香內貌﹕
[img]http://farm1.static.flickr.com/56/146804843_1550b0d014.jpg[/img]
up3up4 2008-1-30 12:12
你弄我的雀。。。。我又弄你的雀
然後。。。吮
[url=http://ifs8.imagefly.info/v/1d/jpg/teahouse_w_birdpets.html][img]http://ifs8.imagefly.info/t/1d/teahouse_w_birdpets.jpg[/img][/url]
一啖靚普洱
大隻西 2008-1-30 13:04
[quote]原帖由 [i]mandy[/i] 於 2008-1-23 20:41 發表
厘間係咪茶樓呢?? :wondering: [/quot
高陞茶樓囉！大大個字 [高陞老餅]
tamiya 2008-1-30 13:17
好正呀！架benz的士，n年前我坐過。