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保持青春不必花大錢

[b]美國•保持青春不必花大錢 14種食物可抗衰老[/b]

華盛頓訊）想要保持青春，不必花太多錢。

美國《福布斯》雜誌報導，保持青春不用花太多錢在化妝品和其他抗衰老產品上，只要多吃14種含抗氧化物的食物，就可有效對抗老化過程。

以下是這14種食物的最佳食法和營養簡介：

[b]菜豆[/b]

最佳食法：煮熟
營養：黃酮類化合物、纖維、蛋白質、多種礦物質

[b]小紅豆[/b]

最佳食法：煮熟
營養：黃酮類化合物、纖維、蛋白質、多種礦物質

[b]小紅莓[/b]

最佳食法：生吃
營養：花色素、鞣花酸、纖維、維他命C

[b]藍莓[/b]

最佳食法：生吃
營養：花色素、鞣花酸、纖維、多種維他命

[b]洋薊[/b]

最佳食法：煮熟
營養：黃酮類化合物、葉酸、生物素、維他命C

[b]紅腰豆[/b]

最佳食法：煮熟
營養：黃酮類化合物、纖維、蛋白質、多種礦物質

[b]黑莓[/b]

最佳食法：生吃
營養：花色素、鞣花酸、維他命E和C

[b]西莓[/b]

最佳食法：乾吃
營養：纖維、花色素、胡蘿蔔素、鉀、鐵、維他命B

[b]樹莓[/b]

最佳食法：生吃
營養：花色素、鞣花酸、纖維、烯、維他命C

[b]士多啤梨[/b]

最佳食法：生吃
營養：花色素、鞣花酸、纖維、錳、多種維他命

[b]紅蘋果[/b]

最佳食法：連皮生吃
營養：槲皮、蘋果酸、果膠、纖維、礦物質、維他命

[b]青蘋果[/b]

最佳食法：連皮生吃
營養：槲皮、蘋果酸、果膠、纖維、礦物質、維他命

[b]核桃[/b]

最佳食法：生吃
營養：維他命E及B、鐵、鉀、菸酸、硫胺素、硒

[b]櫻桃[/b]

最佳食法：生吃
營養：果膠、胡蘿蔔素、鉀、花色素、維他命C




(星洲日報)