nine 2007-12-7 14:48
楊桃甜菜頭豬湯
材料
2 個 甜菜頭
2 個 楊桃
1 個 紅蘿蔔
8 兩 豬展
2 片 薑
調味料
1/4 茶匙 鹽
烹調方法
1. 甜菜頭去皮，洗乾淨後切件。
2. 楊桃洗乾淨後切件。
3. 紅蘿蔔去皮，洗乾淨後切件。
4. 洗乾淨豬展，飛水後再沖乾淨。
5. 燒滾適量水，下薑，甜菜頭，楊桃，紅蘿蔔和豬展，水滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
如何增添楊桃的吸引力？
*楊桃被稱為“星型果”，切楊桃時應橫切，恰如星星模樣，能吸引小孩子的注意 *
資料提供：《合時保健靚湯》(海濱圖書公司)