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木瓜魚尾湯

材料  
1 個 木瓜
4 片 薑
6 粒 蜜棗
16 杯 水
1 尾 魚尾

調味料  
1/2 茶匙 鹽

烹調方法
1. 魚尾洗淨,煎至兩面微黃色.
2. 木瓜去皮及籽切大件,蜜棗沖水.
3. 水燒滾,加入所有材料,用中火煲1小時半,食時用鹽調味。