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五味蝦仁

【材　料】
蝦仁  120公克
蔥花  12公克
蒜末  10公克
【調味料】
A.蕃茄醬  2大匙
　烏醋  2茶匙
　細糖  2茶匙
　BB辣椒醬  1茶匙
　香油  1茶匙
B.水  1大匙
　米酒  1茶匙
【做　法】
1.蝦仁洗淨瀝乾；蔥花、蒜末及調味料A調勻成五味醬，備用。

2.作法1的蝦仁裝盤淋上水及米酒。

3.將作法2用保鮮膜封好，放入微波爐中微波2分鐘，撕去保鮮膜，淋上五味醬即可食用。
【備　註】
微波火力：800w
微波時間：2分鐘

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