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眉豆荷葉清湯

材料：
赤小豆五錢
扁豆五錢
眉豆一兩
蜜棗十粒
陳皮一塊
鮮荷葉二張

做法：
1) 將上述材料全部用清水洗淨。
2) 煲內注入適量清水，將全部已洗淨材料放入煲內，以中火煲滾，再以慢火煲兩小時，即可飲用。或濾去湯渣，存於冰箱內分次飲用亦可。

效能：
此湯解暑祛濕，減肥健身，使身材健美，是一般減肥女仕們的常飲湯品，因簡單易煮，又可藏於冰箱內分次飲用，更適宜一般職業女性減肥時飲用之最佳湯水。