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聖誕節食譜~~芥醬羊扒

[img]http://hk.lkk.com/kitchen/xmas2005/images/1713.jpg[/img]

材料:

羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，番荽碎 灑面用


芡汁:

調味白醋 2 茶匙，芥末粉 2 茶匙，糖 1 ½ 茶匙

舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 ½ 茶匙



做法:

1. 用2湯匙油將羊扒煎至兩面金黃，加入芡汁煮至個人喜歡的熟度，灑上番荽碎。