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茶香鸡蛋

原料：
茶叶5克，鸡蛋20只，八角5克，花椒1.5克，绍酒5克，豉油100克。

做法：
1、将鸡蛋加清水煮至八成熟，捞出放入冷水盆中，然后将鸡蛋轻轻敲裂。2、将敲裂的鸡蛋与其余配料同煮至蛋熟、入味（大约1小时）即成。酥香可口，味道鲜美。