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蟲草燉老鴨

材料 冬蟲夏草5錢、
老雄鴨1隻。

作法一 老雄鴨去內臟洗淨
作法二 冬蟲夏草放於鴨腹內，加清水適量，放瓦鍋內隔水燉熟，至肉 爛，．加調味料即可服食。
備註 《療效》
1.冬蟲夏草，性溫味甘，有益肺腎、止喘嗽、鎮靜抗菌作用，與老鴨同燉有補虛損、益肺腎、止喘效果。
《注意事項》
1..久咳虛喘、癆嗽痰血、陽痿遺精、腰膝痠痛、病後體虛等
2.慢性浮腫，用鴨1隻，去毛及內臟，去皮大蒜2兩置鴨內縫好，煮熟食肉湯，兩天吃1隻，連服數次有效。
3.身體虛弱、肺結核潮熱、咳嗽，用鴨1隻去毛及內臟，加豬蹄或火腿，燉熟調味食用。
4..氣血兩虧，腸燥便秘，則用鴨1隻、當歸1兩，燉食。