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果醬蛋卷

主料：雞蛋(200克)  
輔料：牛奶(50克)   
調料：蘋果醬(100克) 花生油(50克)   
製作工藝
1. 將雞蛋磕入碗中，加入鮮牛奶，用筷子打勻；
2. 炒鍋上火，放入花生油燒熱，倒入蛋液，攤成蛋餅；
3. 將果醬均勻地抹在蛋餅上面，用鏟子將其捲成蛋卷，起鍋裝盤即成。