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芝士琵琶蝦

材料:
蝦蛄（切開）
芝士（ 4片）
罐頭牛奶（少許）
蛋一粒（攪拌）

調味料:
糖（少許）
玉蜀黍粉（少許）

作法：
1.蝦蛄先切開，沾蛋再裹玉蜀黍粉後，下油鍋炸備用。
2.慢火熱鍋放芝士使之融化，再放一點牛奶。
3.放一點糖調味，再放蝦蛄。
4.慢火煮至芝士裹滿蝦蛄全身即可。

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