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草原烤肉

[b]材料：[/b]

羊肉 300克
洋蔥（剁碎） 2粒
醃料
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
老抽 2茶匙
生抽 1茶匙
玉蜀黍粉 1湯匙
蛋白 少許

[b]調味料A[/b]
青蔥（剁碎） 2根
蒜頭（剁碎） 4瓣
紅辣椒 2根

[b]調味料B[/b]
小茴香粉 半湯匙
辣椒粉 1茶匙

[b]做法：[/b]

1. 首先，把羊肉與醃料拌勻，醃約20分鐘。
2. 然後，把羊肉放入油鍋中拉油，取起，待用。
3. 爆香調味料A後，再加入調味料B及羊肉拌炒一會。
4. 把炒好的羊肉，放在事先燒熱及舖了洋蔥碎的鐵盤，即可。