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金瓜豉汁排

[b]材料A：[/b]

金瓜 1個

[b]材料B：[/b]

豬肉排（剁成1公分大小） 600克
豆豉（剁碎） 1湯匙
陳皮 1茶匙
糖 半茶匙
味精 半茶匙
胡椒粉 適量
薑 適量
蒜頭 適量
玉蜀黍粉 1茶匙半

[b]做法：[/b]
把材料B攪拌均勻後，放入事先處理好的金瓜內，蒸20分鐘，即可。