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炒三絲

[b]材料：[/b]
肉碎 200克

[b]配料A：[/b]
沙葛（切絲） 100克
小番茄 （切半） 10粒
玉蜀黍粒 15克

[b]配料B：[/b]
芫荽（切段） 3棵
吊片（切段） 4片

[b]調味料：[/b]
味精 半茶匙
糖 1/4茶匙
生抽 1茶匙
麻油 半茶匙
紹興酒 1湯匙
水 120毫升

[b]醃料：[/b]
蠔油 1茶匙
麻油 半茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
玉蜀黍粉 1茶匙

[b]做法：[/b]
1.首先，把肉碎放入醃料中醃10分鐘。
2.然後，熱鍋炒香肉碎，再加入配料A和調味料炒香。
3.接下來，再加入配料B兜炒一會，即可上桌。