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信是有緣

[b]材料[/b]
水豆腐 200克
魚膠 100克
蝦仁 50克
蒜頭（切碎） 1茶匙
紅蘿蔔（切碎） 2茶匙
風車粉 2茶匙
粘米粉 2茶匙

[b]調味料[/b]
鹽 1湯匙
麻油 半湯匙
胡椒粉 半湯匙

[b]裝飾[/b]
杏仁片 適量
紙杯 適量

[b]做法[/b]
1.首先，把水豆腐和魚膠放入碗中攪勻後，再加入其餘材料及調味料拌勻。
2.然後，把攪拌好的面團分割成小粒狀。
3.用杏仁片粘滿小肉團，再放入油鍋中炸至金黃色及放入紙杯，即可。