990 2008-1-16 22:57
富貴炒飯
主要材料（1至2人分量）
蛋白3隻，壽司米100克，甘筍30克，露筍30克，乾瑤柱2粒，鮮菇40克，雞髀菇30克，秀珍菇30克，蒜蓉少許
蠔油汁材料
蠔油1湯匙，雞湯2湯匙，麻油半茶匙，Liquid Aminos1茶匙，Arrow Root Ground 1茶匙
製法
1. 落油起鑊，爆香蒜蓉，加入雜菇炒一陣，再加入蠔油汁，埋芡上碟備用。
2. 另一邊落油起鑊，加入乾瑤柱、蛋白及白飯，炒一陣，然後加入已飛水及切粒的甘筍及露筍，調味炒勻。
3. 將炒飯放在雜菇上便成。
nine 2008-1-18 00:55
look like nice~~~
thanks for sharing
player5354 2008-1-18 01:08
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nine 2008-1-18 10:04
[quote]原帖由 [i]player5354[/i] 於 2008-1-18 01:08 發表
點解不叫姑姑炒飯................ [/quote]
what is 姑姑炒飯 :wondering: