net432 2008-1-19 11:19
蜜瓜三文魚沙律
材料
蜜瓜
一小個 (切粒)
Dill / Basil 香草
少許(切碎)
三文魚六片
大概 45 亳克 (切幼條)
忌廉 (double cream)
200亳升
胡椒粉
適量
製作過程
1. 留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
貼士:
1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。
nine 2008-1-22 09:59
havn't hear it before must try.....
thanks for sharing