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nine 2008-1-21 11:09

比翼雙飛

[b]材料:[/b]

雞翅膀:3對

[b]蘸料:[/b]

杏仁片:4湯匙(拉油至金黃色)
麥片:10湯匙(炒香)
糖:1 1/2茶匙

[b]醃料:[/b]

五香粉:1/2茶匙
薑汁:1湯匙
麻油:1/2湯匙
鹽:1/2茶匙
酒:1/2湯匙

[b]汁料:[/b]
浙醋:2湯匙
茄汁:5湯匙
maggie seasoning:1湯匙
辣椒醬:1湯匙
糖:6湯匙
清水:3湯匙
LP醬:1湯匙

[b]做法:[/b]

1.先將雞翅膀開二,加入醃料,醃製1/2小時。

2.鍋裡燒油至7分熱,放入雞翅膀炸至熟和金黃色,取出備用。

3.洗乾淨油鍋,放入汁料煮至濃後,倒入雞翅膀,撈勻,取出。

4.將雞翅膀蘸上蘸料,即可上桌。
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