nine 2008-1-21 11:09
比翼雙飛
[b]材料:[/b]
雞翅膀:3對
[b]蘸料:[/b]
杏仁片:4湯匙(拉油至金黃色)
麥片:10湯匙(炒香)
糖:1 1/2茶匙
[b]醃料:[/b]
五香粉:1/2茶匙
薑汁:1湯匙
麻油:1/2湯匙
鹽:1/2茶匙
酒:1/2湯匙
[b]汁料:[/b]
浙醋:2湯匙
茄汁:5湯匙
maggie seasoning:1湯匙
辣椒醬:1湯匙
糖:6湯匙
清水:3湯匙
LP醬:1湯匙
[b]做法:[/b]
1.先將雞翅膀開二,加入醃料,醃製1/2小時。
2.鍋裡燒油至7分熱,放入雞翅膀炸至熟和金黃色,取出備用。
3.洗乾淨油鍋,放入汁料煮至濃後,倒入雞翅膀,撈勻,取出。
4.將雞翅膀蘸上蘸料,即可上桌。