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東坡肉

[color=Red]材料：[/color]

三層豬肉 1kg、蒜米4粒、白糖4湯匙、黑醬油3湯匙、生抽6湯匙

[color=Red]做法：[/color]

1.三層豬肉切塊，並以滾水燙過，濾乾。
2.下少許油，加入白糖煮至溶解。
3.加入生抽及黑醬油後，放入三層豬肉塊及蒜米，炒均勻。
4.加入少許水煮至肉軟即可。

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