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nine 2008-1-25 10:23

蒜炒燒肉臘腸

[color=Orange]傳統的海南菜以蒜炒燒肉或臘腸,為了適應各年齡的口味,蒜炒蝦也是可口的配搭[/color]。

蒜和“算”同音,含有每天有錢算的意思。

[color=Blue]用料和作法:[/color]

一)熱鑊炒蒜茸,再加入切段的唐山蒜、雪豆、紅羅匐片。
二)待菜半熟時加入生蝦翻炒,加入少許清水、適量的盬和胡椒粉略炒熟則可上桌。

990 2008-1-25 14:38

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