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蟹肉天使麵

天使麵 - 250克
特純橄欖油 - 50毫升
蒜茸 - 2湯匙
蕃茄 (切粒) - 250克
蟹肉 - 100克
鹽及黑胡椒 - 適量




1. 天使麵置大滾水中煮3-4分鐘，撈起備用。  
2. 於大鍋中燒橄欖油，放入蒜茸及蕃茄粒炒香。
3. 放入天使麵兜勻，加入蟹肉及調味。
4. 把麵盛碟，淋上橄欖油便成。