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霖酒軟心奶凍

材料：
糖 15克

魚膠片 8克

淡忌廉 75克

鮮奶 75克

霖酒 15克

做法：

1. 鮮奶和糖煮熱後加入浸軟的魚膠片。

2. 加入淡忌廉和霖酒拌勻，倒入模內雪至凝固。