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紅燒湯

材料 素肉塊１碗、
素羊肉半碗、
白蘿蔔１條(約10cm長)、
紅蘿蔔１條(約10cm長) 、
薑１塊(約5cm長)、
滷味包１包、
芹菜１小把(約2枝)、
醬油１大匙、
細砂糖１大匙、
麻油１大匙、
豆辦醬２1/2大匙(好吃辣可用辣豆辦醬)
作法一 將滷味包、芹菜與3瓶寶特瓶(1250cc)的水一起滾沸20分鐘。之後將芹菜撈起。
作法二 將紅、白蘿蔔去皮切成約2cm立方的方塊
作法三 另起炒鍋將薑切片後用麻油爆香連同麻油一起放入湯中。
作法四 將所有的材料全部放入湯鍋中熬煮30分鐘即可。