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百合鵪鶉湯

材料：

食物：鵪鶉兩至四隻，紅蘿蔔半斤
藥物：百合四錢，蜜棗六枚
功能：

滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。
製作方法：

鵪鶉託雞鴨檔代切洗淨，去腸雜；紅蘿蔔去皮洗淨切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。
　
說明：

清潤滋補，合全家老少飲用，秋冬季更是合時湯水。