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椰子雞湯

材料: 椰子 一個 蜜棗 二枚鮮奶 適量烏雞 一隻清水 八碗鹽 適量
備註: 功效:懷孕後湯水
食譜提供: 譚莉英中醫


做法: 簡介 :1. 烏雞清洗乾淨，去頭、頸及尾部備用；

2. 椰子破開後去掉椰子汁，當椰子肉刮去後備用；

3. 將所有材料與八碗水同煲，水沸後收慢火再煲2個半小時後，加入鮮奶略沸，最後下鹽調味便可。