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泡菜豆腐沏湯

材料 火鍋肉片1盒
粉絲2把
白菜泡菜1碗
蔥花1碗
各式鮮菇1盤
茼蒿2把
板豆腐2塊

調味料 味噌3大匙
蒜末1大匙　
紫魚粉適量

作法一 先取一容器將味噌與水調和。
作法二 起一麻油熱鍋，加入蒜末炒香，再加調和好的味噌一同拌炒攪拌均勻後，慢慢的加入水成湯汁

作法三 將板豆腐剁碎之後放入鍋中，再加入泡菜及泡菜湯汁，將味噌湯汁倒入再放上爐火加熱至滾
作法四 之後鋪排上了菇類、肉片、辣椒粉、蒜末、蔥末即完成。