net432 2008-3-8 12:15
蘆薈珍菌竹笙湯
需 時 ： 30 分 鐘
份 量 ： 4 人
材 料 ： 蘆 薈 8 、 榆 耳 1 1/2 、 羊 肚 菌 8 粒 、 姬 松 茸 6 粒 、 本 菇 1/2 包 、 竹 笙 4 條 、 清 湯 4 碗
做 法先 將 菇 菌 浸 腍 。 除 蘆 薈 外 ， 將 所 有 材 料 水 後 瀝 。 將 所 有 材 料 注 入 清 湯 滾 30 分 鐘 。
貼 士菇 菌 不 用 煲 太 耐 ， 其 中 羊 肚 菌 則 香 味 濃 郁 ， 煲 湯 一 流 ， 亦 可 自 行 配 搭 其 他 菇 菌 烹 燉 。
功 效 ： 常 飲 此 湯 可 增 加 抵 抗 力 ， 減 低 患 病 機 會 。