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枸杞湯

枸杞葉滾豬膶 , 咸蛋或瘦肉, 加兩片薑.

先可以將枸杞枝及薑放入煲內, 滾幾滾, 取出再放枸杞葉及其他材料.

枸杞又名地骨龍, 性寒, 味甘, 功效涼血退蒸, 清泄肺熱.

夏天將至,  這湯水相當不錯. 又簡單又易煲, 亦有益處.