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杏仁南瓜豆漿濃湯

材料：
南瓜200g(去皮切細粒)
豆漿120ml
蒜蓉半茶匙
洋蔥碎1茶匙
水500cc
杏仁數粒烘香後切碎粒

調眛：
鹽半茶匙
荳蔻粉少許

做法：
炒香蒜蓉洋蔥蓉，加入南瓜粒及水，用慢火煮至南瓜粒軟身後加入調眛料熄火。倒入攪拌器內攪成蓉，回鍋加熱，並加入豆漿煮至滾起熄火，上碟後灑上杏仁碎即成。

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