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白飯魚粟米粒煎蛋

白飯魚 - 80 克
蛋 - 2 隻
粟米粒 - 1/2 碗
洋蔥 - 1/2 個
蔥 - 少許
油 - 2 茶匙
鹽 - 1/2 茶匙
豉油 - 1/2 茶匙
胡椒粉 - 少許

1.  雞蛋加入調味料打勻。
2.  洋蔥、蔥切粒。
3.  在蛋漿中，加入白飯魚、粟米粒、洋蔥粒及蔥粒，拌勻。
4.  下油，下蛋漿煎至金黃色。  
5.  上碟後切件。
健骨小貼士：
多吃一些連骨吃的小魚，如白飯魚、沙丁魚及豆豉鯪魚等，便可大大增加鈣質的攝取。