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燒焗腩排伴菜飯

腩排 (約 8 厘米長) - 6 條
伴食﹕
白菜 - 100 克
薑 - 1 片
白飯 - 2 碗

鹽 - 1/2 茶匙
生抽 - 1湯匙
粟粉 - 1/2 湯匙
水 - 1湯匙

1.  把腩排醃 30 分鐘。
2.  預熱煤氣焗爐至攝氏 180 度，焗架上排上腩排，焗約 45-60 分鐘。
3.  預備菜飯︰剁碎白菜；鑊內燒 2 湯匙油，加入白菜及薑片，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。
4.  把腩排上碟，伴以菜飯。